Panna Cotta Vegan au Chocolat
Cette recette de Panna Cotta Vegan au Chocolat est une alternative délicieuse et légère au dessert traditionnel italien. Facile à préparer, elle offre une texture crémeuse sans produits d’origine animale.
Ingredients
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml de lait d’amande
- 50 g de sucre de coco
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à café d’agar-agar
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le lait de coco, le lait d’amande, le sucre de coco, le cacao en poudre et l’agar-agar.
- Porter à ébullition tout en remuant constamment.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 à 3 min.
- Ajouter l’extrait de vanille et une pincée de sel, bien mélanger.
- Verser la préparation dans des moules individuels.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la panna cotta soit prise.
- Démouler délicatement avant de servir.
Notes
Suggestions d’accompagnement:
Servez cette panna cotta avec des fruits rouges frais, des éclats de chocolat noir ou une sauce au caramel vegan pour une touche gourmande supplémentaire.
Conservation:
Conservez les panna cottas au réfrigérateur, couvertes, pendant 3 à 4 jours. Elles ne se congèlent pas bien en raison de la texture.
Tried this recipe?Let us know how it was!